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阿哥炒饭好食材,好设备,好品质!份份都是匠心品质!

2019-03-04 20:34 作者: 来源: 字号:

摘要:很多人可能都有过这样的经历,那就是碰到在小时候没到饭时就饿了的情况,妈妈给你炒上一碗蛋炒饭,那种简单的幸福和满足是非常值得回味的。其实炒饭在我国有着悠久的历史,种

很多人可能都有过这样的经历,那就是碰到在小时候没到饭时就饿了的情况,妈妈给你炒上一碗蛋炒饭,那种简单的幸福和满足是非常值得回味的。其实炒饭在我国有着悠久的历史,种类也是非常的繁多,像扬州炒饭、酱油炒饭等等都是非常有代表性的,因此炒饭这个生意可以说在中国经久不衰,也诞生了像阿哥炒饭这种专业的特色炒饭。
 
“嘿!蛋炒饭最简单也最困难,饭要粒粒分开还要沾着蛋,嘿!蛋炒饭最简单也最困难,铁锅翻不够快保证砸了招牌”,这是庾澄庆2003年唱的一首歌的歌词,歌词虽然简单,但说出了炒饭的真谛,越简单的东西越不好做。
 
阿哥炒饭做出来的炒饭当然不会简单,所有的用料都是经过严格的筛选,每一次翻炒都是出自大师的手笔。
 
阿哥炒饭精选了数十味传统香料精心调配,配制出浓香、酱香、鲜香、辣香四类口味,完美搭配不同食材,可以满足不同口味的食客,阿哥炒饭的真谛在于,它最大的香味来自不同食材的味觉融合,是为了激发和放大食材的原味,而不是用调料去掩盖它。
 
所以这就是为什么阿哥炒饭的海鲜炒饭特别鲜、素食炒饭特别爽、什锦炒饭特别香的原因所在。
 
很多人觉得炒饭是个小生意,看起来好像没什么不对,但是实际上是完全不了解市场的说法,炒饭的翻台率、利润率等等都远高于其他餐饮项目。
 
而且阿哥炒饭还做到了一个技术突破,那就是不再需要雇佣厨师,对,你没有看错,阿哥炒饭不需要雇佣厨师!
 
原来阿哥炒饭运用了当下最先进的AI技术,仅需三步就可以解决了传统饭店过分依靠大厨的难题,第一,根据数据设定机器人的功能、程序;第二,采集炒饭大师的操作数据,如火温、油量、颠勺频率等;第三,一键启动,机器人从放油到装盘自动完成,完美复制大师手艺。
 
阿哥炒饭开店仅需几平方米的微型厨房,60秒出餐,立等可取,投资小,一天学会,三天学精,快速的翻台,深厚的客群基础可以快速回笼资金,这些都是阿哥炒饭与生俱来的优势。
 
阿哥炒饭每一份饭都是匠心品质,真正的做到了始终如一,再也不用担心从餐中吃出厨师糟糕的心情了。
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